Durante os próximos meses este blogue não vai ter nenhuma actualização. Outros assuntos assumem uma maior relevância nesta fase. A todos os que aqui chegaram...espero que este blogue tenha sido util.
Até breve
Celso Guedes de Carvalho
Domingo, 4 de Janeiro de 2009
Vinhos Cortes de Cima premiados em Londres
A empresa alentejana Cortes de Cima arrecadou três medalhas de ouro no International Wine & Spirit Competition, em Londres. O Touriga Nacional 2005 foi eleito o melhor vinho tinto português.
Expresso, 21 de Junho de 08
Expresso, 21 de Junho de 08
Sector Agro-Alimentar sob o lema «A União faz a força»
Na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica será constituída, hoje, pelas 15 horas, a Associação que dará origem ao Pólo de Competitividade e Tecnologia para o Sector Agro-Industrial: Alimentos, Saúde e Sustentabilidade.
Esta Associação estará direccionada para a Excelência no Sector Agro-Alimentar, com sede no Porto, onde vários agentes económicos e entidades ligadas ao sector irão cooperar, com vista ao reforço da competitividade do sector e da fileira, beneficiando de estratégias e esforços comuns, sob o lema “A União faz a Força”.
Esta Associação será um “espaço” onde um conjunto de empresas, entidades do sistema científico e tecnológico, associações empresariais, institutos de investigação e outros organismos públicos e privados vai actuar concertadamente na organização do conhecimento entre os utilizadores e os produtores de conhecimento, na construção de uma rede envolvendo actores ao longo de toda a cadeia de valor, na constituição de um observatório sobre oportunidades de mercado, na cooperação estratégica no seio do próprio e com outros sectores, na dinamização de empreendedorismo estruturante.
As suas áreas de intervenção assentam em três eixos: Alimentos Seguros e Saudáveis, Alimentos amigos do Ambiente e Alimentos e Dieta Atlântica. O seu plano de acção para os próximos 3 anos centra-se no desenvolvimento e comercialização de novos produtos alimentares com dimensão competitividade, na oferta de uma estratégia selectiva e integrada para a internacionalização dos produtos, no lançamento de novos conceitos de alimentação portuguesa mais saudável e conveniente, no desenvolvimento de novas tecnologias de processamento e conservação dos alimentos destinados a mercados mais distantes, na valorização e reutilização de resíduos provenientes do processamento alimentar, nas empresas mais eco-eficientes.
Esta nova entidade contará com empresas e entidades como sócios fundadores, tais como a RAR Holding (Rar Açúcar, Imperial e Vitacress), Pascoal & Filhos, Sovena Portugal, Derovo, Nova Delta, Frulact, Conservas Ramirez, Biotempo, Queijo Saloio, Decorgel, SousaCamp, Minho Fumeiro, Companhia das Lezírias, Fertiprado, Grupo Sousa Cunhal, AOTAD, IDARN, IDARC, ADRAVE, AESBUC, Federação da Agricultura de Trás-os-Montes e Alto Douro, Instituto Politécnico de Viana do Castelo, Universidade de Aveiro, Universidade do Minho, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Universidade do Porto, Universidade Católica, Universidade do Algarve, Universidade Técnica de Lisboa, IBET, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, entre muitas outras.
Esta associação irá apresentar ao QREN, até à próxima quarta-feira, dia 15 de Outubro, a sua candidatura a Pólo de Competitividade e Tecnologia para o Sector Agro-Industrial: Alimentos, Saúde e Sustentabilidade.
Esta Associação estará direccionada para a Excelência no Sector Agro-Alimentar, com sede no Porto, onde vários agentes económicos e entidades ligadas ao sector irão cooperar, com vista ao reforço da competitividade do sector e da fileira, beneficiando de estratégias e esforços comuns, sob o lema “A União faz a Força”.
Esta Associação será um “espaço” onde um conjunto de empresas, entidades do sistema científico e tecnológico, associações empresariais, institutos de investigação e outros organismos públicos e privados vai actuar concertadamente na organização do conhecimento entre os utilizadores e os produtores de conhecimento, na construção de uma rede envolvendo actores ao longo de toda a cadeia de valor, na constituição de um observatório sobre oportunidades de mercado, na cooperação estratégica no seio do próprio e com outros sectores, na dinamização de empreendedorismo estruturante.
As suas áreas de intervenção assentam em três eixos: Alimentos Seguros e Saudáveis, Alimentos amigos do Ambiente e Alimentos e Dieta Atlântica. O seu plano de acção para os próximos 3 anos centra-se no desenvolvimento e comercialização de novos produtos alimentares com dimensão competitividade, na oferta de uma estratégia selectiva e integrada para a internacionalização dos produtos, no lançamento de novos conceitos de alimentação portuguesa mais saudável e conveniente, no desenvolvimento de novas tecnologias de processamento e conservação dos alimentos destinados a mercados mais distantes, na valorização e reutilização de resíduos provenientes do processamento alimentar, nas empresas mais eco-eficientes.
Esta nova entidade contará com empresas e entidades como sócios fundadores, tais como a RAR Holding (Rar Açúcar, Imperial e Vitacress), Pascoal & Filhos, Sovena Portugal, Derovo, Nova Delta, Frulact, Conservas Ramirez, Biotempo, Queijo Saloio, Decorgel, SousaCamp, Minho Fumeiro, Companhia das Lezírias, Fertiprado, Grupo Sousa Cunhal, AOTAD, IDARN, IDARC, ADRAVE, AESBUC, Federação da Agricultura de Trás-os-Montes e Alto Douro, Instituto Politécnico de Viana do Castelo, Universidade de Aveiro, Universidade do Minho, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Universidade do Porto, Universidade Católica, Universidade do Algarve, Universidade Técnica de Lisboa, IBET, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, entre muitas outras.
Esta associação irá apresentar ao QREN, até à próxima quarta-feira, dia 15 de Outubro, a sua candidatura a Pólo de Competitividade e Tecnologia para o Sector Agro-Industrial: Alimentos, Saúde e Sustentabilidade.
Terça-feira, 2 de Dezembro de 2008
"Bairrada Gourmet" inova a promover vinhos
O 1.º Bairrada Gourmet reuniu sexta-feira à noite no Marialva Park Hotel, em Cantanhede, mais de 100 pessoas em torno da mesa para degustar um menu gourmet acompanhado de vinhos brancos e espumantes da região.
A iniciativa da Associação Rota da Bairrada (ARB), em parceria com empresa "Eno Destinhos", os chefes Luís Pinto e Jorge Fernandes e a Escola de Hotelaria de Coimbra, visou apresentar um conceito inovador de promoção de brancos e espumantes da Bairrada, fora do circuito do leitão e outros pratos típicos da região.
Segundo Cristina Azevedo, técnica de turismo da ARB, o conceito de Bairrada vai muito além do leitão e do sector vitivinícola, que sempre estiveram associados. A ideia passa agora pela apresentação individual dos produtos. No caso dos vinhos brancos e espumantes ficou provado que podem ser partilhados com um menu tradicional ou mais sofisticado.
Os vinhos Aliança, Campolargo, Casa do Canto, Solar de São Domingos, Primavera, Quinta do Encontro, Quinta do Ortigão e Luís Pato definiram-se como os melhores acompanhantes de um menu constituído por um "Bairrada Honra" onde foi servido um finger food, a que se seguiu um jantar com entradas, lombos de cherne com crosta de azeitona, magret de pato sobre pêra aromatizada, parfait de frutos vermelhos e um mil-folhas caramelizado.
O Bairrada Gourmet passará agora pelo concelho da Mealhada e, posteriormente, será levado a outros pontos do país. Cristina Azevedo disse ao JN que o objectivo é criar um conceito ainda mais alargado, que inclua informação sobre caves e vinhos da região, gastronomia e turismo (hotelaria, restauração e locais a visitar.
Fonte: JN, 2008-11-30
A iniciativa da Associação Rota da Bairrada (ARB), em parceria com empresa "Eno Destinhos", os chefes Luís Pinto e Jorge Fernandes e a Escola de Hotelaria de Coimbra, visou apresentar um conceito inovador de promoção de brancos e espumantes da Bairrada, fora do circuito do leitão e outros pratos típicos da região.
Segundo Cristina Azevedo, técnica de turismo da ARB, o conceito de Bairrada vai muito além do leitão e do sector vitivinícola, que sempre estiveram associados. A ideia passa agora pela apresentação individual dos produtos. No caso dos vinhos brancos e espumantes ficou provado que podem ser partilhados com um menu tradicional ou mais sofisticado.
Os vinhos Aliança, Campolargo, Casa do Canto, Solar de São Domingos, Primavera, Quinta do Encontro, Quinta do Ortigão e Luís Pato definiram-se como os melhores acompanhantes de um menu constituído por um "Bairrada Honra" onde foi servido um finger food, a que se seguiu um jantar com entradas, lombos de cherne com crosta de azeitona, magret de pato sobre pêra aromatizada, parfait de frutos vermelhos e um mil-folhas caramelizado.
O Bairrada Gourmet passará agora pelo concelho da Mealhada e, posteriormente, será levado a outros pontos do país. Cristina Azevedo disse ao JN que o objectivo é criar um conceito ainda mais alargado, que inclua informação sobre caves e vinhos da região, gastronomia e turismo (hotelaria, restauração e locais a visitar.
Fonte: JN, 2008-11-30
Segunda-feira, 1 de Dezembro de 2008
Garrafeira Nacional entre os melhores sites do mundo
Presença virtual posiciona-se em 6.º lugar entre lojas on-line da especialidade.
A presença virtual da Garrafeira Nacional, reputada casa lisboeta de vinhos e bebidas espirituosas, está entre as seis melhores lojas electrónicas do sector a nível mundial, uma classificação atribuída em Outubro pelo portal Alexa, que analisa a pertinência e relevância de cada website na Internet.
O feito torna-se particularmente relevante por se tratar da única loja electrónica portuguesa presente nesta classificação, ao lado de famosas lojas internacionais com créditos firmados e reconhecidas pelo grande público como a Logan Distribution, The Whisky Exchange ou La Boheme UK.
Herdeira de 80 anos de tradição na venda de néctares e raridades enológicas de prestígio, a Garrafeira Nacional apostou fortemente na conjugação do fascínio dos sabores ancestrais com as novas oportunidades proporcionadas pelos meios electrónicos para alcançar este objectivo. “Ao longo dos anos, estabelecemos fortes laços de confiança e fidelidade junto dos nossos clientes e fornecedores”, afirma Jaime Vaz, gerente da Garrafeira Nacional. “Com o advento das novas tecnologias, quisemos renovar estes laços na Web e estendê-los a uma nova audiência internacional. A Maxideia, nosso parceiro para a comunicação digital, teve um papel preponderante nesta evolução”.
Após a remodelação da sua loja electrónica em 2007, a Garrafeira Nacional e a
Maxideia começam gradualmente a colher os frutos do trabalho desenvolvido. “Há vários anos que nos dedicamos a soluções de comunicação e marketing na área dos vinhos. O sucesso da Garrafeira é paradigmático do tipo de objectivos a médio e longo prazo que nos propomos alcançar”, explica Miguel Gonçalves, Director Geral da Maxideia. “E este extraordinário resultado no Alexa é o reflexo desse trabalho conjunto”, complementa Jaime Vaz.
A sexta presença virtual mais visitada em todo o mundo na categoria vitivinícola e de bebidas espirituosas encontra-se disponível no endereço www.garrafeiranacional.com
Fonte: Lusowine em Sábado, Novembro 15, 2008 - 12:31 AM GMT
A presença virtual da Garrafeira Nacional, reputada casa lisboeta de vinhos e bebidas espirituosas, está entre as seis melhores lojas electrónicas do sector a nível mundial, uma classificação atribuída em Outubro pelo portal Alexa, que analisa a pertinência e relevância de cada website na Internet.
O feito torna-se particularmente relevante por se tratar da única loja electrónica portuguesa presente nesta classificação, ao lado de famosas lojas internacionais com créditos firmados e reconhecidas pelo grande público como a Logan Distribution, The Whisky Exchange ou La Boheme UK.
Herdeira de 80 anos de tradição na venda de néctares e raridades enológicas de prestígio, a Garrafeira Nacional apostou fortemente na conjugação do fascínio dos sabores ancestrais com as novas oportunidades proporcionadas pelos meios electrónicos para alcançar este objectivo. “Ao longo dos anos, estabelecemos fortes laços de confiança e fidelidade junto dos nossos clientes e fornecedores”, afirma Jaime Vaz, gerente da Garrafeira Nacional. “Com o advento das novas tecnologias, quisemos renovar estes laços na Web e estendê-los a uma nova audiência internacional. A Maxideia, nosso parceiro para a comunicação digital, teve um papel preponderante nesta evolução”.
Após a remodelação da sua loja electrónica em 2007, a Garrafeira Nacional e a
Maxideia começam gradualmente a colher os frutos do trabalho desenvolvido. “Há vários anos que nos dedicamos a soluções de comunicação e marketing na área dos vinhos. O sucesso da Garrafeira é paradigmático do tipo de objectivos a médio e longo prazo que nos propomos alcançar”, explica Miguel Gonçalves, Director Geral da Maxideia. “E este extraordinário resultado no Alexa é o reflexo desse trabalho conjunto”, complementa Jaime Vaz.
A sexta presença virtual mais visitada em todo o mundo na categoria vitivinícola e de bebidas espirituosas encontra-se disponível no endereço www.garrafeiranacional.com
Fonte: Lusowine em Sábado, Novembro 15, 2008 - 12:31 AM GMT
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